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Sept 2016  

Bologne ... et sa sauce !

 

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Ce matin, après le petit-déjeuner, je me sers du PC de l'hôtel pour réserver notre chambre pour ce soir.
Je n'ai pas eu le temps hier.
Tu vois, dans le genre préparé, y'a mieux !

       
J'ai pris le Starhotels Excelsior.
Par contre, je craque sur 125€.
C'est pas raisonnable !
       
Comme d'hab, je prends en bordure de la ZTL et avec parking à côté.

1h15 de route entre Padoue et Bologne. On arrive à 11h30 et on nous donne notre chambre quand même.
On laisse la bagnole au parking à moins de 10m et tout est bouclé en 15mn.

En fait, c'était pas une mauvaise idée de rester en dehors du centre ( on est en face de la gare ) car tous les Samedi et Dimanche, le centre de Bologne est interdit à la circulation, hormis quelques rares bus.
Nous sommes Dimanche 4 Septembre et ce sera vraiment une expérience extraordinaire de voir toutes ces avenues enfin "libérées - délivrées", avec les piétons et vélos, maîtres de Bologne, pendant que les cafés installent leurs tables au milieu des rues.
Et c'est pas juste 1 fois par mois ou par an, c'est tous les week-ends !
    Bologne plan carte map
Plan de Bologne
 
La chambre est très grande et fonctionnelle. Claire, moderne, ça roule.
       
carte Bologne map Bologne guide map PDF D'abord un plan de Bologne en JPG et ci-contre un mini guide de Bologne en PDF avec aussi une carte de la ville ( Français )
       
Plan des tours de Bologne en PDF Un itinéraire des tours de Bologne en français qui nous servira de fil rouge pendant ces 2 jours.
Ça nous aura permis de découvrir des endroits où il n'y avait rien à voir ... et où la main de l'homme n'avait jamais mis les pieds. Et pourtant !
       
Alors oui, je confirme .... nous resterons bien 2 nuits ici.
Site de l'Office du Toruisme de Bologne en anglais.
       
Dimanche 4/9 Archiginnasio - Piazza Maggiore - Santo Stefano - Piazza Mercanzia - Piazza Ravegnana
Lundi 5/9 Itinéraire des Tours - San Pietro - San Petronio - Bibliothèque de l'Université - Palazzo Cumunale -
       

bologne


On marche pendant 15mn environ pour arriver à l'hyper-centre, la Piazza Maggiore. C'est très agréable car tout est sous des arcades.
En fait, pratiquement toute la ville est ainsi, encore plus que dans les autres villes italiennes.
Des centaines de kms d'arcades. En été, tu es à l'ombre et s'il pleut, t'es tranquille.
   

 

 

 

 


Bologne

 

bologne

 
bologne On se balade au milieu de l'avenue. Il y a beaucoup de monde, des commerces, des cafés ... C'est officiel : On adore Bologne !
    bologne  
Et puis, il y a surtout une unité architecturale avec la gamme de couleurs ocre-brun partout sans aucun immeuble moderne et incongru dans ce centre ville.
       
Nous traversons la Piazza Maggiore.
    duomo bologne
Duomo Bologne
 

       
Palazzo Archiginnasio ...        
12h45 : En fait, on cavale comme des tordus car la fille de l'hôtel nous a conseillé d'aller au Museo Civico où il resterait la seule salle de l'Université du Moyen-Âge.
Et elle nous a foutu la pression, comme quoi ça ferme à 14h00 !

J'avais bien prévu d'aller voir le Teatro Anatomico mais je le situais dans l'Université justement.
Faisons confiance aux locaux donc !
Le Museo Civico est le long de la Piazza Maggiore avec une entrée discrète qu'on a du mal à identifier du 1er coup.
Le petit bonhomme de l'accueil ne comprend rien quand on lui parle de cette salle antique.
Et il finit par nous dire que ça doit être le Palazzo Archiginnasio, juste à côté.
Et effectivement, le Dimanche ça ferme à 14h00.
Là encore, il ne faut pas confondre les ouvertures de la bibliothèque "normale" et des salles historiques. C'est le piège !

Siège de l'Université du Moyen-Âge, puisque Bologne dispute le titre de 1ère Université avec La Sorbonne et Oxford, c'est Napoléon qui transformera ce lieu en bibliothèque en 1803.
Nous visiterons l'Université demain d'ailleurs.
Bref, on est dans la place, le bon jour et à la bonne heure, contrairement à Padoue hier !
   

 

Palazzo Archiginnasio
Palazzo Archiginnasio

 

 

 

 

Palazzo Archiginnasio

 
Palazzo Archiginnasio Tout est au 1er étage et on parcourt de splendides couloirs et escaliers.
       

       
Teatro Anatomico Bologne ...        
Théâtre anatomique de Bologne

Le Théâtre anatomique de Bologne date de 1649 et n'est pas du tout sur le même modèle que Padoue.
   

 

Teatro Anatomico Bologne
Les ravages de l'anoréxie.

 

Teatro Anatomico Bologne

 
Teatro Anatomico Bologne C'est en visite libre et on peut toucher la table de dissection en marbre.
Ça devait être un sacré spectacle à l'époque.
       

       
Salle de lecture ...        
C'est là où j'y comprenais que dalle quand les gens de l'accueil parlaient de la salle historique de la bibliothèque dont j'étais sûre qu'elle était dans la nouvelle université.
En fait, c'est l'ancienne salle de lecture réservée aux étudiants en droit, connue sous le nom de "Sala dello Stabat Mater" en hommage à la 1ère représentation du Stabat Mater de Rossini en 1842.
C'est un gros bordel dans ma pauvre petite tête !

Sala dello Stabat Mater

Plus de blasons que de livres ... mais ça a de la gueule quand même !
   

 

 

 

Palazzo Archiginnasio

 

 

 

 

 
Palazzo Archiginnasio Sala dello Stabat Mater En fait, il y a bien d'autres salles de lecture dans ce style mais on ne les visite pas, elles servent encore pour la vraie bibliothèque.
       
Palazzo Archiginnasio Palazzo Archiginnasio
    Palazzo Archiginnasio
Palazzo Archiginnasio
 
Il y a plus de 6.000 blasons avec le nom des étudiants et professeurs.
Palazzo Archiginnasio Avantage du Dimanche, t'es tranquille !!!
    Palazzo Archiginnasio  

       
Nous déjeunons dans la ruelle à droite.
C'est trop mignon !
Le Regina Sofia, Via de Musei.
Dans le prolongement, une petite place aussi typique. Plus italien, tu meurs !
   
Déjeuner.
 
Le service est rapide et très sympa.
Urgence absolue : A boire ! On est à plus de 30° !
Bien sûr, pas le choix, je prends des tagliatelles alla bolognese.
En fait, comme déjà dit, en Italie, les sauces à la viande c'est "al ragu".
Par contre, les tagliatelles c'est bien une spécialité bolognaise effectivement.
Contrairement à notre version, il n'y pas ou très peu de tomate dans cette sauce.

Par contre, le choc culinaire viendra de la mozarella di buffala campana.
Le restaurant en propose une entière de 250g qu'on va partager en entrée.
C'est un vrai délice avec une texture et un goût alors qu'en France, on a juste l'impression de manger un truc mou souvent insipide.
C'est délicieux et ça ressemble vraiment à un fromage. On la mange nature, tel quel et c'est extraordinaire quand on aime le fromage sous toutes ses formes.
Mauricette prendra une glace et moi, un plateau de fromage.

   


 

 


J'ai essayé de trouver une photo où on peut voir une texture.

 
Même si les églises affichent leur note Tripadvisor, alors c'est que le Monde va mal !
Santa Maria della Vita est sur la petite place au bout de notre ruelle.
Impossible de croire que c'est aussi grand quand on est dehors.
       
Nous nous dirigeons ensuite vers la basilique Santo Stefano.        
Nous passerons souvent devant et c'était toujours plein, le Mercato di Mezzo, mélange d'épiceries, pizza, snack et bar sur 2 étages.
     
       

En fait, sans même chercher des monuments particuliers, chaque rue est intéressante avec des bâtiments anciens, des couleurs vives, des architectures originales. Super Bologne !
       
Le Palazzo Pepoli Vecchio.
A priori, on devrait tomber sur la Piazza Santo Stefano mais on ne trouve pas !
En face la piazza del Francia ... Ca fait plaisir, mais ça ne nous aide pas.
     
     

En continuant un peu loin, c'est là qu'on constate que l'interdiction de circulation prend toute sa dimension.
Une avenue complétement déserte mais aucun commerce ou café ouvert. Pour le coup, c'est un tantinet triste !

Merde, ça doit être pas loin pourtant ... et c'est là qu'on voit une minuscule ruelle, la Via de Pepoli, au niveau du palazzo Pepoli justement.
       
Santo Stefano Bologne Et enfin, on peut arriver sur la piazza Santo Stefano où se trouve la basilique.
    Santo Stefano
Santo Stefano
 

       
Basilique Santo Stefano ...        
C'est surtout un ensemble de 7 églises dont il reste 3 basiliques depuis 1.500 ans.        
Basilique Santo Stefano Bologne Bébé en couveuse et Jésus qui a bobo !
Basilique Santo Stefano Bologne Sur le modèle du St-Sépulcre, ce monument recevait les reliques de St-Pétrone depuis 1141.
   

 

Basilique Santo Stefano Bologne
Basilique Santo Stefano Bologne

 
Les femmes enceintes faisaient 33 fois le tour en priant, 1 tour par année de Jésus. C'est comme ça qu'on a inventé le disque 33 tours ???        
Jésus veut pas montrer son kiki !
Le cloître datant de l'an 1000 environ pour la partie basse.
Au 1er niveau, il faut observer les chapiteaux de colonnes.
Basilique Santo Stefano Bologne Ces images de supplice auraient inspiré les expiations de l'Enfer de Dante qui venait souvent ici.
   

 

Basilique Santo Stefano Bologne

 

 

 

 

Basilique Santo Stefano Bologne

 
Santo Stefano Piazza Santo Stefano Bologne Piazza Santo Stefano Bologne
    Piazza Santo Stefano Bologne
Piazza Santo Stefano Bologne
 
         
Piazza Santo Stefano Bologne

La Piazza Santo Stefano est sans doute la plus charmante de Bologne.
Entièrement piétonne, bordée d'anciens palais de commerçants et avec des familles promenant les enfants et les poussettes.
Quelques terrasses, le silence et une magnifique couleur au soleil couchant.
   

 

 

 

Piazza Santo Stefano Bologne
J'aime bien cette fenêtre !

 

       
Palazzo della Mercanzia ...        
Palazzo della Mercanzia

Le Palazzo della Mercanzia est dans le prolongement de la piazza Santo Stefano.
Hormis la Loggia dei Mercanti, siège de la corporation des marchands en 1380, c'est encore un splendide ensemble architectural homogène.
A l'époque ce bâtiment était l'entrée de Bologne et on y payait les taxes sur les produits qui arrivaient.
   

Palazzo della Mercanzia
Palazzo della Mercanzia

 

Palazzo della Mercanzia

 
Palazzo della Mercanzia Ci-contre la casa Bolognini sous la tour Alberici.
Palazzo della Mercanzia C'est aujourd'hui la Chambre de Commerce de Bologne.
   

 


Oh, la jolie voiture !

 
Oh, la jolie poubelle !
       
La Galleria del Leone et juste à côté 2 autres immenses tours.
   
Entrée de la tour
 
C'est la Piazza Ravegnana et ici aussi, ne pas hésiter à faire le tour et tout regarder.

92m pour la plus haute des 2 tours.
   

 

Piazza Ravegnana
Piazza Ravegnana

 

       
Piazza Maggiore ...        
Nous l'avons traversé au pas de course ce matin donc nous retournons vers la principale place de Bologne, la Piazza Maggiore.
En plus, il y a l'office du tourisme où on récupère une autre carte de la ville.
Heureusement que j'avais téléchargé les guides sur leur site car il y a trop de monde qui attend donc on dégage.
On va se débrouiller tous seuls .... comme d'hab !
    office du tourisme  
Piazza Maggiore Palazzo del Podesta de 1200 avec le Palazzo Re Enzo
Piazza Maggiore Piazza Maggiore Le Palazzo d'Accursio ou Palazzo Comunale est l'actuelle mairie de Bologne
   

 

Piazza Maggiore
Piazza Maggiore

 
La fontaine de Neptune est malheureusement en travaux et sous bâche en ce moment donc cette photo n'est pas de moi.
Par contre, on peut quand même entrer dans les échafaudages.
   
Tour de l'horloge
 
Neptune se fait une épilation du maillot et un peeling aux herbes !
Il y a aussi un festival avec des concerts gratuits et des jeunes filles en fleur qui hurlent à la mort.
Je prends en photo la "vedette" mais aucune idée de qui il s'agit !
     
Un truc amusant sous le Palazzo, à l'intersection des allées, tu chuchotes dans un coin et on entend distinctement au coin opposé.
     
Bâtiment bizarre avec ces anges nus qui semblent avoir été rajoutés bien plus tard ... ou alors, c'était vachement osé pour l'époque !
     

       
Palazzo d'Accursio 18h30 : On se dit qu'on va retourner dans le coin où on a déjeuné pour se balader au hasard et se trouver un coin pour l'apéro !
Le hasard c'est super à Bologne et se balader en ville sans aucune circulation au milieu des rues ... le Pied.
   

 


Stranger in the ... day !

 
En fait, j'avais une adresse près de notre resto de ce midi et comme le cadre était joli, autant y retourner, c'est le Nu Lounge Bar.
Sauf que c'est fermé ce soir .... Le Mercato di Mezzo vu aussi ce midi est gavé de monde donc on se rabat sur le seul avec une terrasse et une table libre dans la même rue, le bar Il Calice.
     
Je teste le Lambrusco, un vin rouge pétillant servi frais, plus agréable qu'un rosé quelconque. Mauricette reste au blanc et on se prend une belle assiette de fromages à 9€.
Tu sais qu'on est bien, là ?
     
Nous voilà repartis vers la Piazza Maggiore pour trouver un restaurant en terrasse pour dîner .... sauf que c'est blindé partout !
   
Piazza Maggiore
 
On marche, on tourne et rien de libre ou en terrasse ou sympa ou à notre goût ... Ça faisait longtemps qu'on n'avait pas été coincés comme ça !        
Je ne sais même pas comment on arrive ici mais nous voici devant le Da Nello al Montegrappa.
Là non plus, aucune place dehors mais un serveur nous propose à l'intérieur car il lui reste 1 table.
       
On abandonne nos prétentions car marre de errer en ville.
On a la trouille quand on descend au sous-sol car le RdC est aussi complet.
En fait, le principal du restaurant en en-dessous. Une grande salle avec des arches et plus de 30 tables.
C'est très local avec peu de touristes. Genre brasserie classique avec que des serveurs masculins.
C'est rapide, pro et bon.
Je commande une bouteille de Lambrusco à 12€ pour continuer comme à l'apéro. Comme je le disais, on peut boire du vin pour pas cher en Italie.

Mine de rien, je bois ça comme du Coca et j'ai un gros coup de chaud d'un coup. C'est traître ce truc !
       
Il fait encore 25° et on croise beaucoup de monde qui arrive de la gare. Sans doute pour aller au concert vu sur la place.
Vivement la douche car on a bien crapahuté aujourd'hui et il a encore fait plus de 30°.
     
         
2ème jour à Bologne ...
       
         

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